Veckobrev RSS



Veckans Delikasse - v. 49

Äntligen är veckans Delikasse från Peters mat & vinhandel tillbaka!  Veckans delikasse är tillbaka, vi hoppas att ni som väntat inte tappat hoppet och att ni känner er välkomna till vär virtuella delibutik!    Veckans kasse innehåller följande:    Taleggio D.O.P från Taddei - ca 200-250g  En kittost gjord på rå komjölk. Döpt efter Val Taleggio i Lombardiet. Denna taleggio är från en av Italiens absoluta toppproducenter, Taddei. Osten har en härlig syra, sälta och krämighet med en avslutning som ger lite tryffel och svamparomer. Supergod!  Parmiggiano Reggiano D.O.P 28 månader från La Razza - ca 250 g En Parmigiano-Reggiano från familjen Zoboli på gården La Razza som gör osten på mjölk från familjens egna kor. Gårdens egna betesmarker med egen utfodring,...

Fortsätt läsa