Delikasse - Extra allt!
Julkasse Från Peters Mat-& vinhandel
Parmigiano Reggiano DOP 28 månader - La Razza - 250g
En Parmigiano-Reggiano från familjen Zoboli på gården La Razza som gör osten på mjölk från familjens egna kor
Burrata och Mozzarella från producenten il Parco i Apulien, 250g av varje
Testun di Pecora
Hård men krämig hårdost av fårmjölk från Piemonte
Olivolja - Frantoio Sanminiatese 0,5l
100% jungfruolivolja från Frantoio Sanminiatese.
Balsamico – Cavalli 0,25l
5-årig balsamico från Reggio- Emilia, gjord på enbart must från druvan Trebbiano
Pasta Morelli
250g tryffellinguine och 500g linguine från topp-producenten Morelli
Valenciamandlar
En ask om ca 200 gram spanska friterade salta mandlar med skalet kvar, när du väl börjat äta dem är det hemskt svårt att sluta!
Gröna Sicilianska Nocellaraoliver - Terrano
Stora, salta, smöriga och oemotståndliga gröna oliver från Terrano Sicilien. I veckans kasse ingär en ask om ca 200 gram.
Salame al tartufo 1/2 - ca 250 g
Tryffelsalami från Chiapella som håller till i Cuneo, Piemonte, innehåller endast äkta tryffel.
Pancetta Arrosto – Poggetto Carni
Kokt griljerad pancetta gjord som en porchetta, alltså ihoprullad gottesida med örter i.
Salva di Cremasco En mjuk komjölksost från Lombardiet, härligt syrlig men krämig! kommer i en bit om ca 200g
REGA - San-Marzano
En burk san-Marzano tomater av högsta kvalité!